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文:Xavier

到過深坑老街幾次,除了傳統的豆腐料理外,老街上寶桂的店豆腐麻糬皮也讓我印象深刻,算是我滿喜歡的甜食。

 

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寶桂的店位於深坑老街上

 

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賣的都是豆腐相關的甜食    有麻糬、麻糬皮跟蛋塔等等

 

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這就是豆腐麻糬皮    有大盒跟小盒    兩種我都買過

 

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這次拍的是小盒的豆腐麻糬皮    有附上花生粉

如果大盒的則是附花生跟芝麻粉

 

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他們家的豆腐麻糬皮加了豆漿,有淡淡的豆腐香,非常Q彈不黏牙,口感跟一般的麻糬又不太一樣,甜度剛好不會太甜。

 

而且一般的冷藏冰了幾天後,Q彈的口感還是沒有變,這點非常難得,即使不沾粉就滿好吃。

 

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關於寶桂的店:

地址:新北市深坑區深坑街116號

營業時間:10:00 ~ 19:00 (六日到20:00)

電話:02-26645399

 

[大台北旅遊] 豆腐之鄉:深坑老街之旅(含美食)

 

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