Xavier 元創主義

文：Xavier

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 這次來新加坡牛車水有個重要的行程，那就是到麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)吃天天海南雞飯。

米其林推薦的天天海南雞飯名氣十分響亮，Xavier大概早上11點半到，排隊已經排到將近40公尺，讓人訝異。

離地鐵Lavender(勞明達)站步行只要1分鐘的酒店>>>>>V Hotel Lavender

麥士威熟食中心都是賣吃的

抵達時裡面人已經很多

若裡面找不到位置   外面還有座位區   人會比較少

記得這邊碗盤要自己拿到這裡回收

滿多是中式料理    有些融入南洋風

很特別的炸香蕉

這攤就是著名的天天海南雞飯

從裡面排到外面       將近40公尺的人龍

排隊花了一些時間   點完餐會給號碼牌   但立馬拿到餐點

天天海南雞對面有攤賣果汁飲料的   很多人會順便在這邊買喝的

這是天天的價目表

我點了一個Menu上面推薦的中份雞飯   價格是新幣6塊

中份雞飯會附帶一小碟辣醬   辣醬嚐起來中規中矩

天天海南雞飯雞肉不會太乾柴，東西固然有一定水準，但肉質沒有到我預想的那種滑嫩程度。吸收雞汁的米飯，看起來略帶油亮味道不錯，還附上幾片削掉皮的小黃瓜，建議米飯醬汁不要淋太多。如果以中份來說，男生可能會吃不飽。

看了一下，天天海南雞飯的客人裡觀光客占比滿高的，雖然名氣真的很大，但Xavier問了一位新加坡人說當地民眾並不會特別去吃。我想新加坡一定還有一些強大的海南雞飯，只是我們短暫停留的外地人不清楚。

要說雞飯的話，我在聖淘沙馬來西亞美食街吃到的雞飯還讓我比較懷念。

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