文：Xavier
Xavier個人喜歡抹茶系列的東西，在臺中中國附醫旁有間初綠和風定食抹茶專賣店(以前是明森抹茶店)，離我住處步行不用1分鐘的距離，或許是因為太常經過了，反倒沒特別想進去看看，日前因為要搬離臺中，於是找個有空閒的中午過去用餐。
起先會注意到初綠這間餐廳，是因為它就坐落於街道轉角處，兩層樓建築外觀還是採用白色的粉刷，加上有個帶著綠意的庭園步道，在周遭的建物中顯得特別搶眼，很難讓人不注意，標榜抹茶的招牌更是吸引我目光。
位於尚德街和育德路交叉口的初綠 外觀呈現白色的簡約風
外面有個樓梯可以上二樓室外用餐區
初綠的招牌如其名是綠色的
入口處看板寫的下午茶套餐(鬆餅 + 飲料) NT.280
裝飾用的腳踏車 當然也是塗成綠色的
入口走道兩側有個小庭園 還種了兩棵大樹
室外座位區
餐廳櫃台 裡面空間滿寬敞
偌大的窗戶採光良好 種了一些小盆栽當擺飾
櫃檯旁的木櫃有販賣飲茶相關產品
茶類是少不了的 有南非席德茶、綠茶包跟玄米茶等
供顧客閱覽的書籍
初綠和風定食抹茶專賣店的Menu 餐廳外就有完整的菜單
抹茶相關的飲品跟甜點是滿多的 日式定食的選擇也不少
(圖片來源：店家FB粉絲專頁)
店內人氣套餐前三名是薄鹽鯖魚、堂揚炸雞跟薑汁燒肉
Xavier點的是薑汁燒肉的霜降牛肉(NT.300)
一份套餐是這樣子 附上味增湯、白飯、沙拉跟小菜(排骨)
薑汁燒肉 - 霜降牛肉 細切生薑片是真的放滿多的
Xavier平常很少吃到薑 這數量算是超乎我的預期
主菜湯汁的味道滿清淡 沒我吃之前想像中的重口味 肉質尚可
味增湯口味同樣較淡 不知道是不是店間刻意這樣料理
隨餐飲料我選擇宇治綠茶 飯後甜點則挑綠豆糕
後方是一進來就送上的玄米茶 我較期待的綠茶喝起來中規中矩
這綠豆糕我滿喜歡的 裡面有包紅豆 甜度不會太甜 吃起來不膩
整體而言，餐點給我的感覺普通，沒有特別驚艷的感覺，就像是一般商業午餐，對上班族來說中午來吃一餐是OK，用餐環境也寬敞明亮。不過因為我沒吃過初綠其它套餐，會不會有讓我印象比較深刻的就不知道了，他們的賣點應該還是在抹茶的部分。
由於不想吃太飽，這次我沒有加點其它甜點，之後有機會倒是可以品嚐看看。值得一提的是，當天遇到的幾位店員對顧客拍照都秉持開放歡迎的態度，還會幫忙做介紹跟解說，有別於有些店家的擔憂和顧忌，這點值得讚許。
關於初綠和風定食抹茶專賣店：
地址：台中市北區尚德街2號
營業時間：11:00 - 21:00 (Tue - Sun)
電話：04-2208-0798
官網：https://www.facebook.com/solomotruegreen/
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